Dips
Au choix, 2 dips par personne
• Brochette de Bœuf sauce Barbecue
• Cantal et Compote de Pomme
• Crevettes aux Epices
• Légumes croquants au Fromage frais
• Nems | 11.50
| | | | Entrées
Méli mélo de Crevettes
(Crevettes entières et concassées de tomates et sauce cocktail) Cuisses de Grenouilles persillées
(Cuisses de grenouilles, persil ciboulette, citron)
Drapé de carpaccio de St Jacques
(Fines lamelles de St Jacques marinées)
Gaspacho Andalous
(Tomates, concombre, poivrons, oignon, miel)
Rosace de Trilogie de Tartares
(Tartare de thon, daurade, et saumon)
Tarte fine aux Sardines fraîches
(Pate feuilletée, filets de sardine, tomates)
Terrine de Foie Gras et ses Framboises poêlées
(Foie gras macéré dans l’eau vie de framboise)
|
11.80
13.20
12.80
11.50
13.50
11.50
15.00
| | | | Salades
Paris Nuit
(Mesclun de salade, saumon fumé, avocat, pamplemousse)
Salade Niçoise
(Haricots vert, œuf dur, tomate, riz, thon, anchois)
Le Next
(Mesclun de salades, gambas, mozzarella, parmesan, poivrons) |
13.80
14.50
13.50
| | | | Club Sandwich
Club Sandwich Saumon
(Pain de mie, saumon fumé, tomates, chips maison)
Club Sandwich Poulet
(Pain de mie, poulet, tomate, mayonnaise, chips maison) |
14.50
13.50
| | | | Pâtes
Risotto Champignon fondue de Roquette
(Riz rond, champignons de paris, parmesan, roquette)
Gratin de Macaroni et Gambas.
(Macaroni, fruits de mer, gambas, parmesan, coriandre) |
13.50
15.50
| | | | Poissons
Espadon à la Thaïlandaise
(Espadon en aiguillette, purée de pomme de terre, sauce relevée au soja)
Majestueux Bar entier rôti au fenouil
(Bar entier rôti au four, riz parfumé)
Filets de Daurade beurre citronné au gingembre
(Filets de daurade, julienne de légumes)
Steak de Thon sauce aigre-douce tombée d’épinards
(Thon poêlé, pousses d’épinards)
Blondes de Saint Jacques sur son lit
(Noix de St Jacques dorées, julienne de légumes)
Saumon cuit à l’unilatéral, riz rond verdurette
(Pavé de saumon, risotto)
|
18.50
19.50
15.50
19.50
26.50
15.50
| | | | Viandes
Chemise de Steak tartare de bœuf et ses bretelles
(Tartare 180grs pommes pont-neuf)
Suprême de Volaille et sa noble farce
(Suprême, champignons, foie gras, pommes de terre)
Magret de Canard laqué à l'orange
(Magret, miel, soja, orange, nems de pays)
Veau acidulé et sa purée de fer
(Escalope panée, citron purée d’épinard)
Généreuse Entrecôte grillée (350 grammes)
(Entrecôte, pommes de terre)
Carré d’Agneau rôti au thym
(Carré trois côtes, mini légumes, tomates)
Filet de Bœuf façon Rossini
(Filet de bœuf, foie gras, pommes de terre)
Foie Gras poêlé au cidre roseval habillée
(Foie gras poêlé, cidre, pommes de terre persillées) |
18.50
17.50
21.50
17.80
26.30
23.50
29.50
24.50
| | | | Fromages
Assortiment sur planche et lit de Salade
(Brie, Cantal, bleu d’Auvergne)
| 8.50 | | | | Desserts
Brochette d’Ananas
Mi-cuit au Chocolat
Salade de fruits frais
Crème Brûlée au naturel
Tartelette de saison
Assiette de Sorbets
Millefeuille Nature
Pana Cotta coulis fruits rouges
Tarte fine aux Pommes
Café gourmand |
7.50
7.50
8.50
7.70
8.70
7.50
7.50
7.50
7.50
4.80
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